UPPTÄCK WHISKY
Destillationsapparater och destillering
Hemligheterna bakom buteljering
Bourbon vs Scotch
WHISKYLÄNDERNA
PROVNING
Kombinationer av whisky och cigarrer
GUIDER OM STARKDRYCKER
Även om man traditionellt sett tenderar att associera rom med cigarrer, bör du veta att whisky i många avseenden passar lika bra till din Corona eller Churchill!
Det finns många paralleller mellan tobaksvärlden och spritvärlden, särskilt när det gäller whisky. är det två särskilt kosmopolitiska världar där olika kulturer och ursprung är representerade: whisky kan vara skotsk, amerikansk, irländsk, japansk, fransk, australisk… precis som tobaken som används för att tillverka cigarrer, som kommer från Kuba, Dominikanska republiken, Afrika, Mexiko eller USA!
Hantverket i centrum för produkten
Tillverkningen av cigarrer är en verklig konst, precis som produktionen av whisky, det är en traditionell industri där kunskapen förs vidare från generation till generation.>
För att känna igen cigarrer av hög kvalitet har de sedan 1989 märkts med texten ”hechototalmente a mano” (helt handgjord), eftersom cigarrer, precis som din favoritblended whisky eller single malt whisky, är en skicklig blandning av olika tobakssorter med olika egenskaper som endast en utbildad och kvalificerad arbetare (torcedor) kan förädla.
Aromrikedom
Precis som vissa maltwhiskysorter är vissa cigarrer kända för sina träiga, jordiga aromer, medan andra är omtyckta för sin mjukhet eller sina blommiga smaker. Precis som man skulle kombinera en mjukare grainwhisky med en kraftigare maltwhisky för att uppnå en perfekt smakbalans, så är det också med tobak av olika ursprung och med olika profiler, som torcedor väljer att kombinera för att skapa en så balanserad cigarr som möjligt.
Som ni förstår finns det cigarrer för alla smaker och alla tillfällen, både vad gäller aromer och storlek: Corona, Double Corona, Churchill… Det är upp till er att hitta den som passar er!
Varför kombinera dem?
Vi gillar att kombinera cigarrer och whisky av olika skäl. För det första finns det ett verkligt ritual kring dessa två produkter, där tiden står i centrum. Att njuta av en god cigarr, precis som en whisky, är inte något man gör i all hast, utan det är två produkter som tar tid att uppskatta för att kunna upptäcka all deras rikedom.
Traditionellt sett avnjuts en cigarr, precis som whisky, i flera steg: synintrycket ger en uppfattning om kvaliteten i tillverkningen, den första tredjedelen (kallad ”foin”) är lättare och ger en försmak av den ”gudomliga” upplevelse som avnjuten från den andra tredjedelen innebär – Precis som man låter sin whisky uttrycka sig till sista andetaget (efter smak och eftersmak) är det vanligt att cigarrentusiaster låter sin cigarr slockna naturligt.
Hur kombinerar man dem?
Det är upp till dig, du kan till exempel kombinera rundheten och vaniljaromerna i en bourbon med en cigar med en ganska mild profil. Whiskysorter med maritima influenser passar också utmärkt till många cigarrer.
Tveka inte att prova mer djärva kombinationer: portvin med mexikanska cigarrer, irländsk whisky eller tredestillerad skotsk whisky som Auchentoshan med en brasiliansk cigar… Det intressanta med denna typ av kombinationer är framför allt experimentet, eftersom smak är en mycket subjektiv sinnesupplevelse och bara du kan hitta den perfekta kombinationen!