Egenskaper
- Typ: Rhum agricole AOC Martinique
- Ursprung: Martinique
- Destilleri: Neisson
- Profil: Rik, fyllig, varm
- Alkoholhalt: 53,3 %
- Särdrag: Från ekologiskt jordbruk
- Innehåll: 70 cl
Smaknoter
Doft: Intensiv och uttrycksfull, präglad av färsk sockerrör, kanderade citrusfrukter och en delikat blommig ton.
Smak: Rund och varm, med smaker av farinsocker, tropiska frukter och honung, understödda av lätta träiga toner.
Eftersmak: Lång och bestående, med vanilj, mild peppar och en subtil vegetabilisk friskhet.
Kombinationer och tillfällen för provsmakning
Neisson Profil 105 Bio är en rom som avnjuts ren för att man ska kunna uppleva hela dess intensitet och komplexitet. Den kan också avnjutas med en skvätt vatten för att mildra dess kraft eller tillsammans med en lätt cigarr. I matlagning lyfter den fram söta och salta kombinationer som anka med honung eller som dessert med en karamelliserad ananastårta.
Produktens historia
Med sin Profil 105 Bio utökar destilleriet Neisson sitt sortiment av rom från ekologiskt jordbruk. Denna årgång har fått sitt namn från den värmeprofil som används för destillationen, nummer 105, som ger den en unik personlighet. Denna fylliga och varma jordbruksrom illustrerar Neissons expertis och engagemang för en miljövänlig produktion. Den charmar med sin intensitet, aromatiska rikedom och friskhet, och har blivit en självklar referens för älskare av ekologiska och autentiska romer.
Varför välja Prestige Whisky?
✔ 100 % säker betalning (kreditkort, Apple Pay, banköverföring)
✔ Snabb leverans och noggrann förpackning
✔ Över 5 000 nöjda kunder, genomsnittligt betyg 4,9/5
✔ Specialist på AOC Martinique-rom
✔ Engagerad och lyhörd kundservice
Kundrecensioner
- ⭐⭐⭐⭐⭐
”En kraftfull och balanserad ekologisk rom, perfekt för att upptäcka Neissons expertis.”
— Laurent B., Paris - ⭐⭐⭐⭐⭐
”Mycket karaktär och friskhet. Ett fantastiskt uttryck för ekologisk sockerrör från Martinique.”
— Élodie R., Marseille
Om destilleriet
Destilleriet Neisson grundades 1932 i Carbet på Martinique och är idag ett av de sista oberoende familjeföretagen på ön. Med ett kunnande som gått i arv i flera generationer har destilleriet byggt upp ett rykte om excellens tack vare sina höga kvalitetskrav och sin anknytning till terroiren. Sedan starten har Neisson präglat historien om rom från Martinique, särskilt med sin ikoniska flaska med fyrkantiga axlar som skapades 1952 och som har blivit ett verkligt symbol i världen av jordbruksrom. Destilleriet förlitar sig på sina egna sockerrörsplantager, som odlas utan hybrider på cirka 40 hektar. De traditionella sorterna (Cristaline, Rubanée, Malavoi) skördas med omsorg och destilleras i en Savalle-kolonn med 20 plattor, installerad och perfektionerad av Jean Neisson själv. En sällsynthet: Neisson använder sina egna jäststammar, som är resultatet av omfattande forskning om den lokala biologiska mångfalden, vilket ger romen en unik och oöverträffad arom. Under ledning av Claudine Neisson och hennes brorson, mästerdestillatören Grégory Vernant, har destilleriet fått ett nytt uppsving genom att modernisera sina anläggningar samtidigt som man förblir trogen sina traditionella metoder. Neisson har också åtagit sig att arbeta hållbart genom att producera rom från ekologiskt jordbruk och har därmed blivit en av pionjärerna inom den ekologiska omställningen i den martiniquanska romsektorn. Neisson producerar cirka 400 000 liter per år och utmärker sig genom en medvetet begränsad produktion, vilket garanterar kvalitet och sällsynthet. Dess rom, vare sig den är vit, lagrad på ekfat eller gammal, är den renaste uttrycket för AOC Martinique. Med ikoniska årgångar som Profil 105 och Esprit Bio har destilleriet lyckats förföra konnässörer över hela världen. Neisson är en symbol för äkthet och passion och är mer än någonsin en viktig aktör i världen av prestigefyllda jordbruksrom.
