Egenskaper
- Typ: Hantverksmässig gin
- Alkoholhalt: 45 %
- Ursprung: Japan – Hokkaidō
- Destilleri: Asahikawa Distillery
- Metod: 22 timmars maceration följt av destillation med botaniska ingredienser
- Använt vatten: Vatten hämtat från Stilla havets djup (jodhaltigt)
- Botaniska ingredienser: Japansk yuzu, pomerans, enbär, korianderfrön, lakrits- och angelikarötter
- Profil: Marin, friska citrusfrukter, kontrollerad sälta
- Innehåll: 70 cl
Smaknoter
Utseende: Klar, kristallin.
Doft: Jodfrisk, salt ton, citrusskal.
Smak: Fin sälta balanserad av yuzu och pomerans, kryddig struktur (enbär/koriander).
Eftersmak: Rund, mjuk och silkeslen, långvarig smak av hav och citron.
Passar till och serveringstillfällen
Perfekt i Gin & Tonic (torr tonic, yuzu-/citronskal) eller i en highball med havssmak (väl kyld kolsyrat vatten). Utmärkt till ostron, sashimi, ceviche eller färskost. Kan även avnjutas ren, lätt kyld, för att uppskatta balansen mellan hav och citrusfrukter.
Produktens historia
Etsu, som betyder “nöje” på japanska, är en hantverksmässig gin som tillverkas på ön Hokkaidō. Versionen Pacific Ocean Water utmärker sig genom att man vid destilleringen använder vatten som hämtas från Stilla havets djup och genom en 22 timmar lång maceration med botaniska ingredienser, vilket ger en unik marin karaktär där sälta förstärker yuzu och pomerans.
Utmärkelser
- Master – Global Gin Masters 2022
- Guld – Global Gin Masters 2023
- Guld – Global Gin Masters 2025
Varför välja Prestige Whisky?
✔ Säker betalning (kreditkort, Apple Pay, banköverföring)
✔ Snabb leverans och noggrann förpackning
✔ Över 5000 nöjda kunder (genomsnittligt betyg 4,9/5)
✔ Noggrant utvalt sortiment av premiumspritdrycker
✔ Responsiv och engagerad kundservice
Kundrecensioner
- ⭐⭐⭐⭐⭐
”En mycket elegant marin gin, perfekt till skaldjur.”
— Alain C., Nantes - ⭐⭐⭐⭐⭐
”Fantastisk balans mellan yuzu och sälta. Mycket uppfriskande i G&T.”
— Emma L., Paris
Om destilleriet
Asahikawa Distillery ligger i Asahikawa, norra Hokkaidō, och för vidare japansk tradition där konsten att macerera och det rena lokala vattnet kombineras för att skapa gin med en fin och precis stil. Etsu-serien hyllar Japans ikoniska botaniska ingredienser och kombinerar citrusfrukter, kryddor och blommiga toner i eleganta och moderna uttryck.
