SINGLE POT STILL-SERIEN
Dessa exklusiva irländska whiskysorter får sin smak från en tillverkningsprocess som än idag är traditionell. Single Pot Still-sortimentet tillverkas av en blandning av lika delar maltat och omaltat korn, som sedan destilleras tre gånger i traditionella kopparpannor. Dessa spritdrycker från Midelton Distillery är mycket krämiga och mjuka. Sortimentets produkter kommer att glädja alla som älskar irländsk whisky.
SMAKNOTER
Doft: En lätt blandning av ananas, kiwi, grön banan och limezest följt av Pot Still-kryddor, bakad äpple, hasselnöt och rostat trä.
Smak: En aning av kryddnejlika tillsammans med den fruktiga sötman av grön äpple, rundad av rostad ek. Följt av långvariga smaker av kryddor och korn.
Eftersmak: Mild.
DESTILLERI
Det var 1825 i Cork som bröderna Murphy grundade det som skulle bli landets mest kända destilleri. Destilleriet producerar ett sortiment under varumärket “Midleton” och 1966 gick företaget samman med John Powers och John Jameson för att bilda den irländska koncernen Irish Distillers. En ny destilleri byggdes i Midleton för att producera alla deras varumärken. Den nya destilleriet har nu en kapacitet på 60 miljoner liter, efter ett stort expansionsprojekt 2013. Det är Irlands största destilleri som producerar irländsk whisky. Den gamla anläggningen rymmer nu ett museum tillägnat whisky, Jameson Experience. Midleton producerar naturligtvis varumärkena Jameson, Powers och Midleton, men också Redbreast, Green Spot och Yellow Spot, Paddy och fram till 2010 även Tullamore Dew. På senare tid har stora ekonomiska satsningar gjorts för att ytterligare öka antalet jäsningstankar och destillationskärl. Idag talar man om en total produktion på cirka 65 000 000 liter ren alkohol per år. Detta tack vare 48 jäsningstankar, 7 pot stills och 11 kolonner. 1988 förvärvades anläggningen av Pernod-Ricard-koncernen.
> Alla irländska whiskysorter
