SMAKNOTER
Doft: Rik och krämig, med en maltig och kryddig bas (kanel, ingefära), som utvecklas till aromer av passionsfrukt, björnbär och litchi, med inslag av skogsmark och plommon.
Smak: Livlig och precis, samtidigt torvig, citronaktig och honungsaktig, med en textur som utvecklas mot rostat bröd, mirabellplommon och bivax.
Eftersmak: Lång och koncentrerad, mellan mynta, eukalyptus och kola, med en mjuk touch av vanilj och exotiska toner.
VARUMÄRKET
Chichibu-destilleriet grundades 2007 av Ichiro Akuto, sonson till grundaren av Hanyu-destilleriet, och är Japans minsta destilleri med en produktion på 90 000 flaskor per år. Det ligger inte långt från det gamla destilleriet i hjärtat av en bergig region i prefekturen Saitama. Chichibu är världskänt för kvaliteten på sina whiskysorter och äger bland annat de sista faten från Karuizawa, Kawasaki och Hanyu.




