SMAKNOTER
Doft: Rik och krämig, med en maltig och lätt rökig struktur, åtföljd av aromer av tropiska frukter (passionsfrukt, litchi), björnbär och en träig bas som påminner om undervegetation och plommon.
Smak: Livlig och strukturerad, präglad av en fin, citronaktig rökighet som utvecklas till honungs- och vaxiga toner. Nyanser av rostat bröd, mirabellplommon och körsbär ger en läcker smak och konsistens.
Eftersmak: Lång och koncentrerad, mellan mynta, eukalyptus och bourbonvanilj, med en hint av mjuk torv som förlänger smakupplevelsen med en sällsynt elegans.
VARUMÄRKET
Chichibu-destilleriet grundades 2007 av Ichiro Akuto, sonson till grundaren av Hanyu-destilleriet, och är Japans minsta destilleri med en produktion på 90 000 flaskor per år. Det ligger inte långt från det gamla destilleriet i hjärtat av en bergig region i prefekturen Saitama. Chichibu är världskänt för kvaliteten på sina whiskysorter och äger bland annat de sista faten från Karuizawa, Kawasaki och Hanyu.




