SMAKNOTER
Färg: Guld.
Doft: Rund och rökig med krämig karamell, anis, melass och dadlar. Några toner av saftiga frukter, som persika och banan. Med en droppe vatten – lime, tallkåda, fänkål, sadeltvål och tjära. En mjuk vaxighet, som doftljusvax och toner av rökta örter, följs av en sista subtil påminnelse om havet med salta toner och tång, men alltid åtföljt av en krämighet.
Munnen: En krämig konsistens leder till en stor sirapsliknande mjukhet, smaker av mjölkchoklad, melasskaramell, anisblad, apelsin och rökt te. Kryddor (muskot och kanel), cigarrerök och en ovanlig smak av grillade kronärtskockor.
Eftersmak: En förförisk, lång och rökig eftersmak.
VARUMÄRKET
Destilleriet Ardbeg grundades för över 200 år sedan på ön Islay. Det använder en mycket torvig malt (cirka 50 ppm) som sedan 1981 kommer från mälterierna i byn Port Ellen. Vattnet som används för produktionen kommer från Loch Uigeadail, som ligger 3 mil från destilleriet. Ardbeg genomför en ganska lång jäsning för att minska fenolhalten. Därefter sker två destilleringar för att ge whiskyn den önskade karaktären. Eftersom Ardbeg ligger mycket nära havet får whiskyn en viss salt, jodhaltig karaktär under mognaden. Resultatet är en mycket torvig single malt, en whisky med karaktär och stor finess. Det är en whisky som är älskad över hela världen och har utsetts till “World Whisky of the Year” inte mindre än fyra gånger under de senaste sju åren. Läs mer
> Alla Ardbeg-produkter
