SMAKNOTER
Doft: Frisk, marin med aromer av äpple, citron och rostad ek.
Smak: Mild, nästan krämig med toner av farinsocker och apelsinmarmelad, följt av mogen ananas, vanilj och kryddig ek.
Eftersmak: Mjuk med en lätt ton av kanel.
VARUMÄRKET
Glen Scotia är en av tre whiskydestillerier som fortfarande är verksamma i staden Campbeltown. En gång i tiden delade över 30 destillerier på den lilla staden. Det är också den region som har drabbats hårdast av whiskybranschens upp- och nedgångar under det senaste århundradet. Glen Scotia är en relativt liten destilleri som producerar 750 000 liter per år. Destilleriet hämtar sitt vatten från Crosshill, en sjö nära Campbeltown. Destilleriet köper in malt från Greencore Maltings, som ligger i sydvästra Skottland. Malten är lätt torvig, vilket ger whiskyn en smak som liknar den hos dess granne i Campbeltown, Springbank. Glen Scotia använder amerikanska ekfat för att lagra sin single malt och har ett lager på plats som rymmer upp till 7 500 fat. Glen Scotia grundades 1832 av guildens ordförande Stewart och borgmästare John Galbraith. Sedan starten har destilleriet bytt ägare tio gånger. Glen Scotia ligger i den norra delen av Campbeltown. Den stängdes två gånger, bland annat under Duncan Mac Callum 1928. Mac Callum var inblandad i en bedrägerihärva och begick självmord genom att dränka sig i Campbell Loch 1930. Enligt lokal folktro spökar hans ande fortfarande i destilleriet. Den ägdes under en mycket kort period av Hiram Walker, som sålde den till A. Gillies and Co efter mindre än ett år. Det senare företaget absorberades av Amalgamated Distillers Products 1970. Glen Scotia stängdes igen 1984 innan det öppnades igen 1989 när moderbolaget köptes av Gibson International. Produktionen upphörde återigen 1994 när destilleriet köptes av Loch Lomond Distillery genom dess dotterbolag Glen Catrine Bonded. Även om en 12-årig version fanns tillgänglig i slutet av 90-talet, buteljerades Glen Scotia främst av oberoende aktörer i form av single malt. Idag, under ledning av Loch Lomond Group, finns denna whisky i versioner från icke-torvade till mer torvade. Sedan 2012 finns den i Glen Scotia 15 år, Glen Scotia 18 år och 25 år, i flaskor som är mycket färgglada och dekorerade på ett originellt sätt för de ena, kitschiga för andra. Du hittar också versioner Victoriana, Double Cask, Heavily Peated, Single Cask… Iain McAlister är chef för destilleriet Glen Scotia och ansvarar för kvaliteten på den whisky som kommer ut ur destillationskärlen.
> Alla produkter från Glen Scotia
