SMAKNOTER
Färg: Guldgul.
Doft: De första dofterna är söta; vinbär, färsk ananas, mango, röd äpple, gröna druvor och till och med en hint av persika. Detta är en resa till Hebriderna som ingen annan, men vänta, de söta tonerna av vanilj framträder med kryddiga bourbon-toner och en touch av rostad ek. Mörka plommon dyker upp tillsammans med dadlar, aromer som bara den rika oloroso kan ge.
Smak: Maltig, toner av spannmål, honung och citrusfrukter, följt av kanderade mandlar, toner av karamelliserade äpplen, nougatskivor, banan och ingefärskakor.
Eftersmak: Torr med toner av spannmål.
VARUMÄRKET
Bruichladdich-destilleriet byggdes 1881 av bröderna Harvey. Harvey var en stor whiskyfamilj som ägde destillerierna Glasgow Yoker och Dundas Hill. De tre bröderna beslutade att kombinera sin expertis för att bygga ett tredje destilleri: Robert (23) ritade det, John (31) hade erfarenhet av destillerier och William (32) hade pengarna. Bröderna började skapa en ny revolutionerande typ av destilleri och Bruichladdich skulle bli motsatsen till ett Islay-destilleri. Det var ett modernt destilleri, ergonomiskt placerat runt en central innergård för effektivitet och på en mild sluttning för att utnyttja tyngdkraften – ett viktorianskt destilleri i teknikens framkant. Bruichladdich-destilleriet producerar inte blandningar utan endast single malts under tre varumärken: Bruichladdich, Port Charlotte, en mycket rökig single malt, och Octomore, världens mest rökiga whisky. Bruichladdich-destilleriet äger dessutom Murray McDavid, en oberoende buteljerare. Läs mer
> Alla produkter från Bruichladdich
