Vit rom

Vit rom är en oumbärlig bas i många cocktails och en av de mest ikoniska romsorterna. Den är frisk och aromatisk och tappas vanligtvis på flaska efter destillering eller efter en kort vila, vilket gör att den behåller all sin renhet från sockerröret. Det finns huvudsakligen två stora familjer: vit jordbruksrom, som framställs av ren sockerrörsjuice och är särskilt uppskattad på Martinique, Guadeloupe och La Réunion för sina vegetabiliska och fruktiga toner, och traditionell vit rom, som framställs av melass och produceras framför allt på Jamaica, Kuba och Panama, med mjukare och rundare profiler. Vit rom används i ikoniska cocktails som Mojito, Daiquiri, Piña Colada och Ti’Punch, men uppskattas också ren för sina tydliga aromer och sin friskhet. Beroende på ursprung och destillationsmetod (kolonn eller pot still) kan den uttrycka toner av citrus, färsk sockerrör, exotiska frukter eller lätta kryddor. Vit rom är oumbärlig både bakom baren och vid enkel provsmakning och förkroppsligar mångfalden och rikedomen i världens sockerrörsodlingar. Upptäck vårt urval av vit rom av jordbruks- och traditionell typ, noggrant utvalda för sin kvalitet och äkthet, och utforska hela den aromatiska paletten hos denna oumbärliga spritdryck.