SMAKNOTER
Doft: Noter av päron med en hint av torv, vanilj och malt.
Smak: Malt, ek, kryddor, muskot och kanel, vaniljessens.
Eftersmak: Lång och mjuk med en ihållande salt och träig ton.
VARUMÄRKET
Springbank grundades 1828 på Archibald Mitchells mark. Destilleriet ägs nu av Hedley G. Wright, sonson till Mitchells – det är den femte generationen av familjen Mitchell som äger och driver Springbank. Destilleriet ligger i Campbeltown, som en gång utropades till ”whiskyns huvudstad”. Springbank producerar en whisky med en unik karaktär tack vare användningen av lätt torvigt korn och en process med två och en halv destilleringar. Springbank-destilleriet utför alla steg som krävs för att skapa sina whiskysorter på plats, från maltning till buteljering. Destilleriet producerar tre single malts: Springbank, Hazelburn och Longrow. Det som skiljer dem åt är inte bara stilen, utan främst tillverkningsmetoden. Springbank har 10 ppm, Longrow 50 ppm och Hazelburn är inte torvigt alls. Springbank har den mest speciella produktionsmetoden. Den genomgår nämligen en trippel partiell destillation, vars relativt komplexa process består i att återinför en del av de svagare alkoholer i destillationskärlet innan den skickas till repasse. Resultatet är en mycket komplett, rökig, fyllig och fruktig whisky med en alkoholhalt på 72 % när den lämnar destillationskärlet.
> Alla Springbank-produkter
