SMAKNOTER
Doft: En rökig doft från Islay. Den är mycket koncentrerad och doftar av jod, milda kryddor, sherry och vanilj.
Smak: Mycket tjock och rik. En massiv smak av malt och sherry med en god fruktig sötma, men också en kraftig torvighet och en ekig ton.
Eftersmak: Lång eftersmak, rökig torv, kryddig ton, fikon, dadlar och vanilj.
BESKRIVNING
Lagavulin 16 år är en skotsk single malt whisky som produceras på ön Islay, en region känd för sina torviga och maritima whiskysorter. Lagavulin är en ikonisk destilleri med en lång historia som går tillbaka till 1700-talet. Lagavulin 16 år är en av deras mest kända och uppskattade sorter.
Här är några viktiga egenskaper hos Lagavulin 16 år:
– Smakprofil: Lagavulin är känt för sin rika, torviga och komplexa smakprofil. Whiskyn har kraftiga aromer av torv, rök, havssalt, medicinska toner och inslag av torkad frukt och sherry.
– Lagring: Som namnet antyder har Lagavulin 16 år lagrats i 16 år på ekfat, vilket bidrar till dess rika och komplexa karaktär.
– Islay-torv: Den maltade korn som används i produktionen av Lagavulin torkas över en torvbrasa, vilket ger whiskyn dess distinkta torviga aromer. Ön Islay är känd för sina torvmarker, och detta återspeglas tydligt i den torviga karaktären hos regionens whiskysorter.
– Alkoholhalt: Lagavulin 16 år tappas ofta på en alkoholhalt på 43 % ABV (alkohol per volym), vilket är ganska vanligt för många whiskysorter.
– Ikonisk flaska: Flaskan med Lagavulin 16 år känns igen på sin klassiska etikett och sin ikoniska stil. Den traditionella presentationen speglar destilleriets historia och rykte.
– Utmärkelser och hyllningar: Lagavulin 16 år har vunnit många utmärkelser och hyllas ofta av whiskyälskare och kritiker för sin exceptionella kvalitet. Den anses vara en klassiker bland torviga whiskysorter.
– Begränsad tillgänglighet: Vissa specialutgåvor eller begränsade upplagor av Lagavulin kan också finnas tillgängliga, ibland med intressanta variationer av den traditionella smakprofilen.
Lagavulin 16 år uppskattas ofta av älskare av torviga whiskysorter som söker en intensiv och komplex upplevelse. Den har också blivit känd genom sin koppling till tv-serien “Parks and Recreation”, där karaktären Ron Swanson, spelad av Nick Offerman, är en stor älskare av Lagavulin.
UTMÄRKELSER
Guldmedalj, International Wine & Spirit Competition 2013
94/100 Utmärkt, starkt rekommenderad, Ultimate Spirits Challenge 2013
Bästa rökiga single malt från ön Islay, World Whiskies Awards 2008
VARUMÄRKET
Lagavulin, som uttalas La-ga-voolin på gaeliska, betyder “kvarnen i dalen”. Destilleriet ligger på södra Islay, bekvämt beläget mellan Ardbeg och Laphroaig. Lagavulin började destillera lagligt samma år som Bowmore, 1816, även om dokument visar att whisky destillerades olagligt på platsen redan 1742. Resultatet är en single malt som kännetecknas av sin torviga, salta och rökiga profil, typisk för Islay. Det var en viss John Johnston som tog den första licensen. Ursprungligen fanns det två destillerier på platsen, det första grundades 1816 under namnet “Kildalton” och det andra 1817 under namnet Lagavulin. Det fanns också andra mindre destillerier på samma plats, Malt Mill Distillery och Ardmore Distillery. År 1862 köptes den av John Logan Mackie. Denne herre var blandare och farbror till Peter Mackie, som skapade den berömda blandningen White Horse 1890. År 1908 förlorade Mackie en rättegång där han förlorade rätten att använda whisky från Laphroaig. Det var efter denna tvist som en av whiskyns legender föddes. Mackie ville producera sin egen “Laphroaig”, så han installerade nya destillationsapparater på sin anläggning och värvade till och med personal från Laphroaig. Han kallade den Malt Mill, den berömda Malt Mill som Ken Loach inspirerades av i sin film The Angels’ Share. Denna nya whisky producerades i mycket små mängder fram till 1962, men Mackie lyckades aldrig efterlikna Laphroaig. Malt Mill införlivades i Lagavulins produktion och försvann. Platsen där denna berömda whisky, som ingen någonsin har smakat, destillerades finns fortfarande kvar och är idag ett besökscenter för den nuvarande destilleriet. Lagavulin stängde sitt mälterier 1974 och drabbades hårt av 1980-talet, då lagren minskade. Idag arbetar destilleriet kontinuerligt för att kunna leverera sin berömda 16-åriga whisky, som för övrigt kom med i Classic Malts-sortimentet 1989. En 12-årig version produceras i begränsad upplaga, men också en Distillers Edition-version, som är avsedd för erfarna whiskyälskare tack vare sina komplexa och speciella aromer. För att fira sitt 200-årsjubileum producerar destilleriet en 8-årig version med en karaktär som skiljer sig helt från resten av sortimentet. Sedan 1997 ägs destilleriet av Diageo-koncernen.
> Alla Lagavulin-produkter
