SMAKNOTER
Doft: Karamell, honung, röda bär, ingefära och rök.
Smak: Saftiga fruktaromer som mogna fikon, Medjool-dadlar, aprikoser och djupare fruktnoter som russin. Mjölkchoklad kryddad med muskot och ingefära.
Eftersmak: Lyxiga och komplexa träiga smaker framträder medan kanel och piptobak omsluter gommen med en oändlig mängd subtila kryddor.
VARUMÄRKET
Raasay Island Distillery ligger på ön Raasay i de inre Hebriderna och öppnade sina dörrar 2017, redo att destillera sin whisky och gin. Teamets första produkt var Isle of Raasay Gin, som också var den första lagliga spritdrycken som destillerades på ön (även om det finns en lång historia av olaglig destillering på Raasay som går tillbaka flera århundraden!). År 2021 lanserades Raasays allra första skotska single malt-whisky, med en lätt torvig stil. Intressant nog har destilleriet också spännande planer för whiskysorter tillverkade av korn odlat på ön!
