SMAKNOTER
Doft: Torr, grillade toner, vaniljsirap, malen svartpeppar.
Smak: Mild, rökt bacon, malda kaffebönor, milda kryddor, kryddnejlika.
Eftersmak: Lång, torv, citrusfrukter, rödvinbär
VARUMÄRKET
Inchmurrin tillverkas i Loch Lomond – förmodligen Skottlands mest mångsidiga destilleri när det gäller antalet whisky-sorter som produceras. Destilleriet byggdes av Littlemill Distillery Company Ltd, ett joint venture som delvis ägs av det amerikanska destilleriet Barton Brands Ltd. Förutom sina två traditionella pot stills och en Coffey still för produktion av grain whisky är Loch Lomond det enda destilleriet i Skottland som producerar både malt- och grain whisky på samma anläggning. Loch Lomond har också fyra Lomond-destillationsapparater (namnet är en slump, eftersom denna typ av destillationsapparat ursprungligen utvecklades för grannarna i Inverleven). Lomond-destillationsapparaterna har en traditionell destillationsapparatbas, men med tillägg av en rektifieringskolonn istället för den traditionella svanhalsen. Ändringen av destilleringsteknikerna har gjort det möjligt för destilleriet att producera inte mindre än åtta single malts av olika stilar på samma plats. Loch Lomonds årliga produktion är 10 miljoner liter grain whisky och cirka 2,5 miljoner liter single malt whisky. Single malts som tillverkas på Loch Lomond är (i stigande ordning från minst till mest torvig): Loch Lomond, Inchmurrin, Glen Douglas, Old Rhosdhu, Craiglodge, Inchmoan, Croftengea och Inchfad. De flesta av dem buteljeras sällan som single malts, utan används istället i företagets blandningar. Det är inte överraskande att den viktigaste single malten är Loch Lomond.
> Alla skotska whiskysorter
